★紅茶キノコとハーブティー

ブログにお立ち寄りくださいまして、
本当にありがとうございます。

先週、ハーブソムリエの講座に行ってきました。

これ、その時のお写真。
カモミールin豆乳を作ってますの図。

ドライハーブとフレッシュハーブの違いとか、
どうしたらおいしく淹れられるとか、
カンタンな効能を知りたくって、

専ら自分ユーズ的な参加でした。

でもメタトロンのチャネリングを
以前していただいた際に、

ハーブは人の信念体系に
望ましいサポートになるって仰ってましたよ。

なかなか楽しい1日でした。

そしてこちらの写真は、我が家の紅茶キノコ。
昔流行った乳酸菌の発酵飲料ですね。

酵素とローフードのお教室の先生が、
先月カブを分けてくださって、

もー、液が少なくなったら、どんどん紅茶を
足していけばよい、本当にほったらかしで
いいものですから、
糠漬けをいつも残念にしてしまう私でも、

仲良く育てられております。

少しずつ、カブが大きくなっていく様子が、
結構可愛くって、キュン♥ときます。

紅茶キノコは、カフェインや白砂糖がどうかな？と
気になっていたんですが、

白砂糖か三温糖以外は分解しづらく、
発酵しないし、

先生曰く、カフェインが餌になって、
白砂糖を分解して発酵するそうです。

育て方もそうだけど、味も私はけっこう好き。

これはお教室で作った紅茶キノコの入り、
「塩麹クリームのせ」。

これも本当においしかったな。

私はもっぱら、率先して
「あ、私やるやる」って、
笑顔で洗い物をしていましたが(笑)。

来月のメニューも楽しみです。

あ、mouさんによる、来週月曜日（6月22日）の、
かぎ針編みの小物入れWS、
あと、1～2名ならまだご参加できます。